鮭を漁獲後すぐに加工して急速凍結し獲れたての鮮度をそのままにお届け！※生食用では御座いません。必ず加熱処理をして下さい。 厳しい環境の中で育った身はさっぱりとした脂となっており、脂乗りが非常に良いのにクドクなく濃厚な旨みとなっています！ 熟練の職人による味付けで絶妙な塩加減となっております。 定番の塩焼きだけでなく、お茶漬け、ムニエル、イクラと合わせて親子丼なども楽しめます。北海道の郷土料理の「ちゃんちゃん焼き」もおすすめです！ 注意事項 海藻等の海中の付着物や 躍動等による傷の黒ずみなどがある場合がございます。 味、鮮度、品質には問題御座いません。 消費期限 ・製造から3ヶ月以内のものをお送りいたします ・発送から１ヶ月以内に召し上がりください 保存方法 （冷蔵の場合） 冷蔵庫で保管する場合は、解凍後当日中に召し上がりください （冷凍の場合） ・要冷凍・－18度以下 ・冷凍庫に保管

北海道の真ホッケを3尾のセットにして御用致しました！真ホッケは日本全国でも北海道でしか獲れなく、近年は漁獲量も減っている為、 かなり貴重な魚になっております。現在スーパーでよく見るホッケのほとんどは「シマホッケ」と言われる物で真ホッケが目に触れる機会はなかなか無いかと思います。 特大サイズは、300g前後の特大です！ ホッケは大きくなるほど脂乗りが良くなる傾向もある為、大きい物を買う方が美味しいんです！脂自体は「ギトギトしていなく、さっぱりとしている」のが特徴のでしつこくない味わいになっております！ 消費期限 ・製造から3ヶ月以内のものをお送りいたします ・発送から１ヶ月以内に召し上がりください 保存方法 （冷蔵の場合） 冷蔵庫で保管する場合は、解凍後当日中に召し上がりください （冷凍の場合） ・要冷凍・－18度以下 ・冷凍庫に保管

北海道産の新鮮な宗八かれいをじっくりと干した、贅沢な一品です。焼くと香ばしく、食欲をそそる風味に包まれます。お刺身や煮付け、焼き物など、様々な料理にお楽しみいただけます。 北海道の海で育まれた宗八かれいは、厳しい寒さと栄養豊富な海で育つことで、脂がのって身がふっくらとしています。その新鮮さと上質な風味をご家庭で手軽にお楽しみいただけます。 実は、宗八かれいは漁師たちの厳しい努力の賜物なのです。一枚一枚、伝統の技術で手作業で干しているからこそ、一枚一枚に丁寧な仕事が宿っています。そのため、一枚一枚が大切に扱われ、本物の味わいを実感していただけます。 北海道の豊かな自然に育まれた宗八かれいの魅力をぜひご家庭で堪能してみてください。ご家族や大切な人との楽しい食卓を彩ること間違いありません。 消費期限 ・製造から3ヶ月以内のものをお送りいたします ・発送から１ヶ月以内に召し上がりください 保存方法 （冷蔵の場合） 冷蔵庫で保管する場合は、解凍後当日中に召し上がりください （冷凍の場合） ・要冷凍・－18度以下 ・冷凍庫に保管